Der Schockfroster hat ein Fassungsvermögen von 40 l. Dieses Gerät wird mit folgendem Zubehör geliefert: einer Fleischsonde, einer hitzebeständigen Glasschale und einem Gestell. Die besten Ergebnisse werden mit der Vakuumierschublade erzielt, die die Funktionen des Schockfrosters ergänzt.
Dieses Gerät kann mit den 45- und 60-cm-Backöden und dem breiten Schubladensortiment von Fulgor Milano kombiniert werden.