SOFIA PRO 48 DUAL FUEL repräsentiert die Exzellenz von FULGOR MILANO, sie ist ein Synonym für italienischen Stil, meisterhafte Produktentwicklung und Genauigkeit in der Verarbeitung. Dank des Kochfelds mit 6 Crescendo Dual-Gasbrennern aus Messing, der Teppan Yaki-Platte und den beiden leistungsstarken Pyrolyse-Multifunktionsbacköfen erweist sich diese Version als flexibles Werkzeug, das die kreativen Fähigkeiten der Küchenprofis zu steigern vermag.
Zur Standardausstattung des Hauptofens gehören ein vollständig ausziehbarer Teleskoprost, zwei flache Roste, eine MEAT-Sonde, ein Pizzaset (runder Rost, Schale und Pizzastein), ein emailliertes Blech mit Pizzastein), emailliertes Tablett mit Spritzschutz und Tablett für AirFry. Der Backofen verfügt über einen vollständig ausziehbaren Teleskoprost, zwei flache Roste und ein Edelstahlblech für AirFry.